En el marco del Proyecto ProCircular, liderado por el Ministerio de la Producción y con el apoyo de la cooperación alemana para el desarrollo implementada por la GIZ, se ha iniciado un trabajo para identificar, priorizar y sistematizar las cadenas de valor y las empresas ancla en los sectores de manufactura, específicamente en alimentos y bebidas, y en el retail.
La iniciativa busca establecer criterios e indicadores que faciliten la aplicación de estrategias de economía circular, con el objetivo de reducir el uso de recursos en un 20% y promover la sostenibilidad en toda la cadena de valor de estas grandes empresas.
La economía circular implica un cambio en la forma de producir y consumir, ya que busca mantener los recursos en uso por más tiempo, disminuir el consumo de materias primas y mejorar la eficiencia de los procesos. Para alcanzar este modelo, es necesario que todos los actores, desde los proveedors de materias primas hasta los consumidor*s finales, trabajen de manera conjunta.
Las empresas ancla, reconocidas por su liderazgo en sus sectores, son clave en este proceso, pues al adoptar prácticas sostenibles no solo mejoran sus propias operaciones, sino que también motivan a sus proveedores a reducir residuos, usar mejor los recursos y buscar soluciones innovadoras.
En esa línea, se realizó un mapeo que permitió analizar la participación de estas empresas en las cadenas de valor priorizadas, estableciendo criterios de selección basados en su capacidad para implementar estrategias circulares. Gracias a este proceso se identificaron y priorizaron aquellas empresas con mayor potencial para generar impacto, evaluando su estructura de proveeduría y capacidad para impulsar cambios positivos.
A partir de ello, como primera fase del trabajo durante el mes de febrero se llevaron a cabo reuniones bilaterales con empresas del sector de alimentos y bebidas, y con importantes proveedores de envases y embalajes, como Pamolsa, Tetrapack, ISM, Lindley, Nestlé, Aje y Carvimsa, entre otras. Durante estas sesiones se recopilaron datos sobre los intereses, necesidades y brechas en la cadena de valor en el camino hacia la sostenibilidad. Al finalizar los encuentros, todas las empresas participantes expresaron su interés de continuar el proceso y fortalecer la implementación de estrategias de economía circular en su empresa.
Este trabajo conjunto facilitará el desarrollo de estrategias que respondan a las necesidades del sector y aseguren la integración de las empresas ancla en la transformación hacia un modelo de negocio más sostenible. Además, se tiene previsto continuar con más reuniones en la región de La Libertad y con empresas del sector retail en Lima. Ello con el compromiso de optimizar el uso de recursos, fomentar la innovación y asumir una responsabilidad ambiental en cada eslabón de las cadenas de valor.
ProCircular es un proyecto que cuya contraparte es el Ministerio de la Producción. A través del proyecto se busca fortalecer el desarrollo de modelos de negocio de Economía Circular en la industria manufacturera y comercio interno respetuosos con el clima y los recursos en cadenas de valor seleccionadas en Perú.
